ACCOMODARSI ALLA TAVOLA DI FENIL GRANDE, significa immergersi in un racconto fatto di sapori sinceri e grande passione.
Abbiamo scelto di onorare la ricchezza gastronomica della nostra terra selezionando rigorosamente materie prime genuine, stagionali e a filiera corta.
Il sapore autentico delle cose fatte con cura.
Il risultato è una proposta culinaria che scalda il cuore e appaga il palato, pensata per chi cerca l’eccellenza assoluta senza rinunciare al calore dell’autenticità.
DIETRO OGNI PIATTO, c’è la maestria e l’estro del nostro Chef Pippo. Rifiutiamo qualsiasi compromesso e ogni logica da catering industriale: la nostra è una cucina curata in ogni minimo dettaglio, realizzata al momento per garantire la massima freschezza.
Dalle paste fatte a mano, ai tagli di carne pregiata cotti con sapienza, fino alla selezione minuziosa di salumi e formaggi locali.
La Firma del nostro Chef.
Ogni portata viene studiata per esaltare il vero carattere dei singoli ingredienti, portando in tavola l’eccellenza e l’eleganza che il vostro evento merita.
UN VIAGGIO CULINARIO
Un percorso tra le stagioni.
Il nostro menù è un omaggio vivo alla grande tradizione lombarda e bresciana, rivisitato con un tocco di contemporaneità e grande raffinatezza estetica.
Lasciatevi conquistare dalle eccellenze del norcino e del casaro, assaporate il gusto intenso dei nostri primi piatti fatti in casa e concludete il viaggio con dessert che uniscono bellezza e leggerezza.
Un’esperienza degustativa in continua evoluzione, che cambia seguendo il naturale ritmo della terra e delle stagioni.
Un’accoglienza senza tempo
Che si tratti di una cena romantica, di un pranzo in famiglia o di un momento di convivialità tra amici, l’ambiente gioca un ruolo fondamentale.
Potrete gustare le nostre proposte all’interno del calore del Salone del Granaio, circondati da mattoni a vista e dettagli storici, oppure, durante la bella stagione, cenare all’aperto sotto le arcate del nostro antico porticato.
A fare da contorno, un servizio in sala discreto, attento e sempre impeccabile.
