Antipasti
Tanti piccoli assaggini
€16
Salame nostrano, Fiocco di Culatello, Coppa di Parma, Formaggi (Az.Agr.La Cascina del Formaggio) con la nostra confettura, Strudel allo speck , Sformatino spinaci e provola ValPadana, la nostra giardiniera.
Allergeni: Cereali e derivati, Uova, Latte
Fiocco di Culatello 24 mesi
€16
Primi piatti
Casoncelli di carne brasata
€16
Con ripieno alle tre carni. Al burro spumeggiante e salvia.
Allergeni: Cereali e derivati, Uova, Latte, Frutta a guscio, Sedano (piatto no lattosio)
Casoncelli di erbette, ricotta e noci
€16
Al burro spumeggiante e salvia.
Allergeni: Cereali e derivati, Uova, Latte, Frutta a guscio
Categoria: Vegetariano
Tagliatelle di pasta fresca con i porcini di Borgotaro
€19
Allergeni: Cereali e derivati, Latte, Uova (piatto no lattosio)
Categoria: Vegetariano
Tortelli ripieni di cacio e pepe, pomodorini semi dry e guanciale nostrano
€17
Allergeni: Cereali e derivati, Uova, Latte
Categoria: Vegetariano
Pennoni con il ragù delle nostre anatre
€17
Allergeni: Cereali e derivati, Latte (piatto no lattosio)
Secondi piatti
Petto di faraona ripieno alla bresciana
€18
Con patate al forno.
Allergeni: Cereali e derivati, Anidride solforosa e solfiti
Categoria: Senza lattosio
Guancialino di vitello fondente al Curtefranca
€20
Con polenta macinata a pietra
Categoria: Senza glutine
Tagliata di manza Limousine
€18
Con cipolle rosse caramellate e patate al forno.
Categoria: Senza glutine
Fiorentina di Scottona di Angus
€6/hg.
Prezzo all’ettogrammo.
Categoria: Senza glutine
Tartare di manza Limousine
€18
Lasciamo a voi il piacere di condirla come meglio preferite.
Categoria: Senza glutine
Stinco di maiale al forno alla senape
€18
con polenta macinata a pietra
Allergeni: Senape
Categoria: Vegetariano
Il nostro coniglio al forno agli aromi dell’orto con olive taggiasche
€17
con polenta macinata a pietra
Allergeni: Solfini
Categoria: Senza glutine, senza lattosio
Costata di Angus
€24
Circa 500 gr.
Categoria: Senza glutine
Contorni
Valeriana
€5
Categoria: Vegetariano, Vegano, Senza glutine
Patate al forno
€5
Categoria: Vegetariano, Vegano, Senza glutine
La nostra Caponata
€5
Allergeni: Sedano
Categoria: Vegetariano, Vegano, Senza glutine
Dessert freddi & caldi
Gelato del Fenilgrande
€6
Allergeni: Latte, Uova
Categoria: Senza glutine, no lattosio
Sorbetto del Fenilgrande
€6
Mantecato al momento.
Categoria: Vegano, Senza glutine, Bio, no lattosio
Tortino al cioccolato con cuore caldo
€6
15 min attesa.
Allergeni: Uova, Cereali e derivati, Latte
Categoria: Vegetariano, No lattosio
Torta di rose con il nostro zabaione
€6
Allergeni: Cereali e derivati, Uova, Latte, Frutta a guscio
No lattosio
Sbrisola con la grappetta morbida
€6
Allergeni: Latte, Uova, Cereali e derivati, Frutta a guscio
No lattosio
Allergeni: Latte, Uova, Cereali e derivati, Frutta a guscio
Tiramisù in vasetto
€6
Allergeni: Cereali e derivati, Uova, Latte
